ปลากะพงย่างซอสแกงเขียวหวาน

วัตถุดิบ ?‍?

1 เนื้อปลากะพงสดๆ จาก 88 Foods

2 ซอสแกงเขียวหวาน

1 เตรียมซอสแกงเขียวหวาน

ส่วนผสม ??

• น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ½ ชต
• กะทิ ¼ ถ้วย
• น้ำปลา 1 ชต
• น้ำตาลปี๊บ 2 ชช
• น้ำมันพืช 1 ชต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

2 ทาซอสแกงเขียวหวานให้ทั่วชิ้นปลา หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นสัก 30 นาที ?

3 นำชิ้นปลาไปย่าง ให้ส่วนหนังปลาเกรียมนิดๆ ??

3 จัดแต่งปลาบนจานให้สวยงาม เสริฟแกล้มกับอาจาด หรือผักสดตามชอบ

?????????????

โดย ?‍? เชฟชาร์ลอท แห่ง 88 FOODS,

ติดตามผลงาน เชฟชาร์ลอท ได้ที่

https://www.facebook.com/88foods/