ปลากะพงเบอร์เกอร์

?‍? วัตถุดิบ ?‍?

  • เลือกใช้กะพงขาวหั่นชิ้นขนาด 38-45 กรัมของ 88 Foods เอามาหั้นชิ้นตามยาวบางๆ
  • ขนมปังเบอร์เกอร์โฮล์หวีต
  • กระเทียมย่าง
  • พริก 3 สีย่าง
  • ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

 

1 เตรียมปลากะพงย่างน้ำปลา ??

  • โรยพริกไทยและ ทาน้ำปลาให้ทั่วชิ้นปลา
  • ทาน้ำมันมะกอก แล้วหมักทิ้งไว้สัก 20-30 นาที
  • นำปลาที่หมักแล้วไปย่างด้วยน้ำมันมะกอกให้สุกเหลืองกำลังดี

 

 

2 ประกอบเบอร์เกอร์

  • นำขนมปังเบอร์เกอร์มานาบกะทะให้มีสีเหลืองกำลังดี
  • ทาชนมปังด้วยมายองเนส และซอสมะเขือเทศ
  • วางกระเทียมย่าง และพริกย่างซ้อนกับปลาย่างน้ำปลา

3 จัดวางเบอร์เกอร์ให้สวยงาม กินคู่กับผักสลัด และกาแฟร้อนๆ หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ที่ชอบ

???????????

 

โดย ?‍? เชฟชาร์ลอท แห่ง 88 FOODS

ติดตามผลงาน เชฟชาร์ลอท ได้ที่

https://www.facebook.com/88foods/

กิจกรรม & โปรโมชั่น

88 FOODS CUISINE